لندو یکی از شیرینی‌های محلی زاهدان است که از ترکیب مواد بومی خرما، کنجد و گندم تهیه می‌شود.
پس از خارج کردن هسته خرما این مواد را باهم ترکیب می‌کنند و زیر یک جسم سنگی می‌گذارند تا خوب تحت فشار قرار گیرد و باهم ترکیب شوند. سپس پس از چند ساعت آن را بیرون می‌آورند و به اشکال مختلف تزیین می‌کنند.
انبه از میوه‌های گرمسیری این منطقه است که با توجه به شرایط آب و هوایی آن از محصول‌های اصلی کشاورزی به شمار می‌رود.
میوه‌هایی همچون انار و مرکبات نیز از دیگر میوه‌های اصلی این منطقه به شمار می‌رود.
همجواری با پاکستان و نزدیکی به هند سبب شده تا سیستان به عنوان یکی از قطب‌های ادویه کشور شناخته شود.
با توجه به طبع گرم مردمان زاهدان، عموما ادویه‌های این منطقه از طعم تندی برخوردار هستند و به‌همین دلیل تجربه متفاوتی را برای غیر بومیان رقم می‌زند.
چای ترش یکی از پرطرفدارترین سوغات زاهدان و به‌طور کل سیستان و بلوچستان است که با طعمی ترش و رنگی سرخ، به عنوان یک نوشیدنی جذاب شناخته می‌شود.
خرما یکی از مهم‌ترین سوغات زاهدان است.
خرمای معروف در این منطقه,خرمای ربی است که بافتی سفت و به نسبت خشک دارد.
کلوچه خرمایی زاهدان از پرطرفدارترین محصولات این استان به‌شمار می‌رود.
این کلوچه خوشمزه ظاهری مثلث شکل دارد و خرما، هل و دارچین از مواد اولیه آن به شمار می‌روند.
سوزن دوزی یا به زبان خود اهالی محلی، بلوچی دوزی از هنرهای دیرینه مردم این خطه مرزی است که در گذشته به آن سوچن دوزی نیز می‌گفتند.
تمام پارچه‌های به کار رفته در سوزن‌دوزی، یک ویژگی مشترک دارند و آن هم تار و پود مشخص و راست آن‌ها است. سوزن‌دوزی روی پارچه‌های کج‌راه، انجام نمی‌شود.
آینه‌دوزی در دوره صفوی به اوج شکوفایی خود رسیده و مرکز آن استان سیستان و بلوچستان است که یکی از صنایع دستی مختص و اصیل این منطقه به شمار می‌رود.
از این هنر در دوخت لباس عروس یا تزیین‌های خاص درون خانه مردمان بلوچ استفاده می‌شود.
در آینه‌دوزی آینه‌های کوچکی به‌شکل دایره‌ای و مربعی را با استفاده از نخ‌های رنگی به سبک خاصی روی پارچه‌های مختلف نگاه می‌دارند.
حصیربافی یکی دیگر از صنایع دستی مردمان این منطقه است که توسط زنان و مردان انجام می‌شود.
عموما اهالی این منطقه در خانه‌های خود بسیاری از وسایل مورد نیاز همچون سبد، ظروف و زیرانداز را به این صورت می‌بافند.
حصيربافی در منطقه سيستان با گويش اصيل بافی و در منطقه بلوچستان تگرد تلفظ می‌شود و در نقاط ديگر استان به بوريا بافی و پرده‌بافی نيز شهرت دارد.
یکی دیگر از سوغات زاهدان سفالگری است.
دو روستای لاله‌جین در همدان و کلپورگان در سراوان سیستان و بلوچستان به عنوان شهرهای سفالی ایران شناخته می‌شوند که قدمتی هزاران ساله دارند.
سفالگری در این منطقه به‌دست بانوان بدون هرگونه چرخ سفالگری انجام می‌شود که این موضوع نشان از ظرافت این هنر در سراوان دارد.
