![](https://bashgahfarhangian.com/wp-content/uploads/2024/07/زعفران.jpg)
زعفران محبوب ترین سوغات مشهد به شمار می رود.
این ادویه خاص و گران قیمت که با نام طلای سرخ نیز شناخته می شود، از معروف ترین سوغات شهر زیارتی مشهد محسوب می شود که عطر، طعم و رنگ متفاوتی به غذا می بخشد.
4 ویژگی تشخیص زعفران مرغوب:
-رنگ قرمز دارد.
-بسیار معطر است.
-اگر تکه ای از زعفران را روی شعله گاز قرار دهید، به رنگ بنفش یا نارنجی در می آید.
-اگر زعفران را بین کاغذ کاهی بفشارید، لکه چربی روی کاغذ به جا نمی گذارد.
زرشک مرغوب مشهد طرفداران بسیاری دارد و استان خراسان رتبه اول تولید زرشک را در کشور داراست.
آلو بخارا ملس و مرغوب از سوغات معروف مشهد است.
آلو بخارا در شهر خرو به وفور دیده می شود. باغ های این شهر از نظر مساحت در ایران معروف هستند.
نخودچی، کشمش، برگه زردآلو، برگه هلو، آلوچه و… از جمله خشکباری هستند که در شهر مشهد به وفور یافت می شوند.
مشهد شهر سنگهای قیمتی در جهان است و بیش از ۲۲ سنگ قیمتی در این منطقه یافت شده است.
فیروزه، عقیق، یاقوت، شرف شمس، زمرد و حدید، رایجترین سنگهایی هستند که روی رکاب انگشترها سوار میشوند.
ادویه هفت قلم بعد از زعفران، یکی از بهترین سوغات مشهد محسوب می شود.
این سوغات هفت رنگ مخلوطی از زنجبیل، سماق، گلپر، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه و فلفل قرمز است.
نقل و نبات سوغات معروف شهر مشهد است که به شکل های متفاوتی عرضه می گردد.
جیلی بیلی آب نباتی رنگی است که ظاهری شبیه به پاستیل دارد و در طعم ها و مزه های متنوع تولید می شود.
تسبیح یکی دیگر از سوغات مشهد است.
از انواع تسبیح هایی که می توانید از شهر مشهد به عنوان سوغات همراه با خود ببرید می توان به
-تسبیحهای سنگی (فیروزه، یشم و عقیق)
-تسبیح شاه مقصود
-کهربا
-یُسر
-سندلوس
اشاره کرد.
عطرهای مشهد بسته به کیفیتی که دارند با قیمت های گوناگون عرضه می شوند.
از جمله رایحه های پرطرفدار عطرها می توان به رایحه گل یخ، گل نرگس، گل مریم، بهار نارنج و میوه های مختلف اشاره کرد.
گلیم و فرش یکی از اصیلترین صنایع دستی هستند که عشایر خراسان آن را تولید میکنند و در شهرهایی مثل مشهد، انواع مختلف آن بهفروش میرسد.
قالی و گلیمهای مشهد در بازارهای سنتی مشهد با تنوع زیادی به فروش میرسند. مخصوصا بازار فرش مشهد که محل مناسبی برای انواع فرشهای دست بافت و گلیمهای خراسانی است.
یکی از صنایع دستی خراسان پوستین است که از آن محصولات مختلفی مثل لباس، کلاه، کیف و پادری تولید میشود.
پوستین از پوست گوسفند است که بیشتر توسط عشایر و روستاییان خراسان ساخته میشود.
یکی از منحصر بهفردترین صنایع دستی مشهد، دیگ سنگی است که به نام هرکاره هم معروف است.
این دیگ تماما از سنگ ساخته شده و سنگ آن از کوههای بینالود که در اطراف مشهد است استخراج میشود.
ارغوان بافی یکی از هنرهای مردمان بومی طرقبه است.
هنرمندان این منطقه، به هنگام فصل بهار و پاییز، ترکههای خودرو این گیاه را چیده و انبار میکنند. پس از گذشت چند هفته ترکهها آماده بافتن هستند.
در بازار صنایع دستی مشهد و طرقبه میتوانید نمونههایی از ارغوان بافی را در قالب وسایل تزیینی همچون سبد گل و خرید، ظرف میوه، آبکش و …، خریداری کنید.