نقل از معروفترین سوغات شهر ارومیه است.
نقل ارومیه دارای طعمهای مختلف از جمله زعفرانی، بیدمشک، گل محمدی و … بوده و بسته به ذائقه هر فرد از خلال بادام، پسته و گردو به عنوان مغز آن استفاده میکنند.
حلوای گردو با داشتن طعم شیرین و رنگ قهوهای تیره، یک از لذیذترین و خوشمزهترین خوراکیهای شهر ارومیه است.
برای تهیه این حلوا ابتدا گلوکز و شیره انگور را تا زمانی که به جوش بیاید حرارت داده و سپس به آن گیاه چوبک اضافه میکنند و به مدت سه ساعت هم میزنند تا سفت شود در مرحله آخر به آن مغز گردو و پسته اضافه میشود.
حلوای هویج نیز از محبوبترین سوغاتیهای ارومیه است که از شیره انگور، گردو و هویج تهیه میشود.
لوزانک(مسقطی) از شیرینیهای لذیذ شهر ارومیه هستند.
این شیرینی خوشمزه که محلیها به آن باستخ نیز میگویند، از شیره انگور، گلاب، نشاسته و آب تهیه میشود و با گردو و پسته تزیین می شود.
سوجوق یکی از سنتیترین و خوشمزهترین شیرینیهای ارومیه است.
این سوغات ارومیه از شیره انگور، نشاسته، هل، گلاب و گردو تهیه میشود و داخل آن را با مغز گردو پر کرده و در آخر با گل محمدی و یا پودر نارگیل تزیین میکنند.
تنور شیرینی سی از دیگر سوغاتیهای معروف ارومیه است که از ماست، آرد و شکر تهیه میشود.
شهر ارومیه به دلیل آب و هوای معتدل و مساعدی که دارد، دارای باغهای زیاد و محل پرورش گیاهان دارویی بسیاری است.
از این گیاهان دارویی برای تهیه عرقیات و درمان بسیاری از بیماریها استفاده میشود.
علاوه بر عرق بیدمشک و بادرنجبویه که از عرقیات معروف این شهر هستند، عرق بهار نارنج، بابونه، برگ گردو، پونه و گلاب را نیز میتوان از دیگر عرقیات مفید این شهر برشمرد.
فرش و تابلو فرشهای دستباف ارومیه از جمله مشهورترین صنایع دستی این شهر هستند که ظرافت و استحکام بالایی دارند.
ظریف کاری(صنایع دستی مرتبط با چوب) نیز از رایجترین صنایع دستی و سوغات ارومیه محسوب میشود.
در هنر ظریف کاری قطعات چوب که بیشتر از جنس چوب گردو، سرو، صنوبر و … است با استفاده از یک طرح مشخص و به وسیله یک چسب بر روی شی مورد نظر قرار میگیرد.
رنگرزی از جمله فرآیندهایی است که در آن پارچه یا پوشاک در محلولی از مواد شیمیایی و رنگ قرار میگیرد و سپس نقشها و طرحهایی به وسیله مهر یا قلم بر روی پارچه نقش میبندد. در شهر ارومیه نیز فراوردههایی با استفاده از رنگرزی تولید میشوند که بسیار زیبا هستند.
هنر پیکرتراشی از جمله هنرهای بدیعی است که به آن هنر ریخت دادن به اشیا نیز گفته میشود.
پیکرتراشی در اندازههای مختلف و بر روی مصالح مختلف از جمله چوب و سنگ ساخته میشود.
هنر سفالگری از دیرباز در میان مردم رایج بوده و از مهمترین ساختههای دست بشر به حساب میآید.
شهر ارومیه نیز از قدیمیترین شهرهای فعال است که در زمینه سفالگری قدمت بالایی دارد.
در این هنر زیبا اشیا و فراوردههایی را با استفاده از خاک رس با خلاقیت و ظرافت کامل و در طرحها و رنگهای مختلف درست میکنند.